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Frischer grüner Bio-Batavia-Salat “Grazer Krauthäuptel”.
Batavia-Salat wird generell roh verzehrt. Verwendet wird er wie Kopfsalat.
In kleine Stücke geschnitten, mit anderem Gemüse sowie einem Dressing und weiteren Beilagen kombiniert ist nur eine von vielen leckeren Möglichkeiten der Verarbeitung.
| Bezeichnung | grüner Bio-"Krauthäuptel" |
|---|---|
| Menge | 1 Stück |
| Herkunft | Steiermark |
| Lagerung | Batavia-Salat ist nicht ganz so robust wie Eisbergsalat, aber doch weniger sensibel als Kopfsalat. Wenn man ihn nicht gleich verbrauchen möchte, kann man ihn problemlos in feuchtes Küchenpapier wickeln und so im Gemüsefach des Kühlschranks 2-3 Tage aufbewahren. |
| Lieferant | Biohof Pranger |
Nährwertangaben
| Nährwert | 100 Gramm |
|---|---|
| Energie | 67 kj / 16 kcal |
| Fett | 0 g |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 0,01 g |
Allergene
Enthält von Natur aus keine Allergene
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