Bio-Frühkraut

3,00

 

Das Frühkraut ist ein Weißkraut, das aber nicht im Herbst sondern schon zwischen April und Juni geerntet wird.

Kraut ist die Basis für beliebte Klassiker aus Omas Küche wie Kohlrouladen, herzhafte Eintöpfe, Krautsalat oder traditionelles Sauerkraut.

Aber auch andere Länder haben leckere Ideen für den hellen Kopf zu bieten: Wir empfehlen zum Beispiel eine französische Kohlsuppe, das kräftige Irish Stew mit Lammfleisch, ein scharfes Weißkohl-Curry mit Erdnüssen oder den köstlichen russischen Borschtsch.

Die enthaltenen schwefelhaltigen ätherischen Öle sorgen für das deftige und typische Kohlaroma, das durch eine ganz leichte Süße abgerundet wird.

Kategorie:

Zusätzliche Information

Bezeichnung

Bio-Frühkraut

Gewicht

1 kg

Zusatzinformationen

abgerechnet wird das tatsächliche Gewicht (ca. 800-1400g)

Lieferant

Biohof Pranger

Herkunft

Steiermark

Lagerung

Richtig gelagert hält sich frisch geerntetes Kraut im Ganzen bis zu zwei Monate. Am besten ihn im kühlen Keller lagern, aber zur Not tut es natürlich auch das Gemüsefach des Kühlschranks.

Beschreibung

Nährwertangaben

Nährwert 100 Gramm
Energie 104 kj / 25 kcal
Fett 0,2 g
Kohlenhydrate 4,2 g
davon Zucker 4 g
Ballaststoffe 3 g
Eiweiß 1,4 g
Salz 0,01 g

 

Allergene

Enthält von Natur aus keine Allergene

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