Bio Kohlsprossen

2,00

Kohlsprossen – das Wintergemüse mit Heilkraft

 

Kohlsprossen sind, wie auch anderes Kohlgemüse, sehr nährstoff- und vitaminreich. Die zarten Röschen aktivieren unser Immunsystem und bewahren uns dank des hohen Vitalstoffgehalts vor Erkältungen. Kohlsprossen sind außerdem ein guter pflanzlicher Eiweiß-Lieferant und können unseren Hormonhaushalt regulieren. Kohlsprossen enthalten sekundäre Pflanzenstoffe, die bei Arthritis, Asthma und sogar Autismus helfen können. Forscher haben herausgefunden, dass Kohlsprossen das Krebsrisiko deutlich reduzieren können.
In Kohlsprossen sind viele Bitterstoffe enthalten, die ihnen auch den leicht bitteren Kohlgeschmack verleihen. Deswegen werden Kohlsprossen von Kindern oft gemieden und viele entdecken ihre Liebe zu dem Kohlgemüse erst im Erwachsenenalter.
Dieses Wintergemüse eignet sich perfekt als Beilage zu winterlichen Gerichten wie Wild oder andere Braten, aber kann auch als Star in Aufläufen, Eintöpfen und suppen verwendet werden. Pssst! Kohlsprossen können auch roh verzehrt werden, zB. in einem winterlichen Rohkostsalat.
Kategorie:

Zusätzliche Information

Bezeichnung

Bio Kohlsprossen

Gewicht

250g

Herkunft

Österreich

Lagerung

Kohlsprossen werden rasch welk und verlieren ihr Aroma. Ungewaschen und im Gemüsefach des Kühlschranks gelagert bleiben sie jedoch einige Tage frisch. Kohlsprossen niemals gemeinsam mit Obst- und Gemüsesorten wie zum Beispiel Äpfeln, Zwetschken oder Tomaten lagern.

Beschreibung

Nährwertangaben

Nährwert 100 Gramm
Energie 188 kj / 45 kcal
Fett 1,3 g
Kohlenhydrate 2,7 g
davon Zucker 2,4 g
Ballaststoffe 4,3 g
Eiweiß 3,5 g
Salz 0 g

 

Allergene

Enthält von Natur aus keine Allergene

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