Dieser Bio-Kreuzkümmel von Sonnentor, riecht leicht ätherisch und ist geschmacklich harzig und orientalisch.

Im östlichen Mittelmeerraum und in Indien ist das Gewürz sehr beliebt.

Es würzt Couscous, Currys, Dals, Suppen, Eintöpfe, Fleisch, Geflügel und Backwaren.

Geröstet entfaltet Kreuzkümmel sein volles Aroma, gemahlen ist er Teil vieler Würzmischungen.