Bio-Putenkeule 600g BA

11,60

 

Bio-Putenkeulen bestehen aus Ober- und Unterkeule und haben ein dunkleres, saftiges Fleisch mit intensivem Geschmack. Aus der Oberkeule entsteht der Putenrollbraten. Die Keule der Familie Hold ist die Unterkeule und stammt bis Ostern vom Hahn und hat daher ein Gewicht von einem Kilo.

Sie enthaltet weniger Eiweiß aber mehr Fett und Kalorien als das Filetstück. Andere Mineralstoffe, wie Eisen und Zink, sowie Vitamine B1 und B2, sind im Keulenfleisch in doppelter Menge enthalten.

Putenunterkeulen werden im Ganzen geschmorrt, als Gulasch, würfelig geschnitten, zubereitet od. bei männlichen Unterkeulen in Scheiben geschnitten als “Osso Bucco” verwendet.

Geeignete Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, Rosmarin und Basilikum;

 

 

 

Zusätzliche Information

Herkunft

Steiermark

Lieferant

Biohof Hold

Bezeichnung

Bio-Putenkeule vom Hahn

Gewicht

600 g

Zusatzinformation

Das tatsächliche Gewicht kann produktionsbedingt schwanken, abgerechnet wird das tatsächliche Gewicht pro Stück

BIO AUSTRIA

Standard erfüllt

Beschreibung

Nährwertangaben

Nährwert 100 Gramm
Energie  156 kcal / 651 kj
Fett  9,5 g
Kohlenhydrate  0,0 g
davon Zucker  0,0 g
Ballaststoffe  0,0 g
Eiweiß 17,6 g

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