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Quinoa – das Korn der Inka
Quinoa ist eine wertvolle pflanzliche Eiweißquelle, es enthält mehr Protein als andere Getreidesorten. Außerdem ist Quinoa glutenfrei und weist einen hohen Mineralstoffgehalt auf.
Quinoa kann roh oder gekocht verzehrt werden. Vor der Zubereitung sollte das Korn immer erst gewaschen werden, danach kann es ähnlich wie anderes Getreide eingeweicht uns als Müsli genossen werden oder wie Reis 10 Minuten gedämpft und anschließend als Beilage, für Salate oder als Suppeneinlage verwendet werden. TIPP: Quinoa schmeckt auch gepufft wie Popcorn ausgezeichnet!
| Bezeichnung | Bio Quinoa |
|---|---|
| Menge | 300 g |
| Herkunft | Steiermark |
| Lieferant | Famile Melchart |
| Lagerung | Die ungeöffnete Packung kann bei Raumtemperatur an einem trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. Nach dem öffnen unbedingt in einen luftdichten Vorratsbehälter umfüllen. |
Nährwertangaben
| Nährwert | 100 Gramm |
|---|---|
| Energie | 1507 kj / 360 kcal |
| Fett | 5 g |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Eiweiß | 16 g |
Zutaten
100% Bio-Quinoa
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