Bio-Schopf, gekocht

19,60

Das Fleisch für den gekochten Schopf stammt vom Biohof Monschein in der Südsteiermark. Die Tiere leben hier in 2 Strohställen und einem Kompoststall mit großzügiger Auslauffläche und bekommen ausschließlich am Hof selbst produzierte Nahrung gefüttert.

Der Schweinenacken oder Schopf ist ein sehr saftiges Fleisch mit Fettmarmorierung. Im Vergleich zum Karree besitzt es einen weit höheren Fettanteil.

 

Zusätzliche Information

Bezeichnung

Bio-Schopf, gekocht, vakuumiert

Gewicht

500g

Zusatzinformation

tatsächliches Gewicht kann produktionsbedingt schwanken, abgerechnet wird das tatsächliche Gewicht pro Stück

Lieferant

Biohof Monschein

Herkunft

Steiermark

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