Bio-Dinkel-Sauerteigbrot

5,80

 

Ein geschmackvolles, reichhaltiges Dinkelbrot, bei dem dem Teig lange Zeit geben wird um zu reifen und sein Aroma zu entwickeln.

Das Ergebnis – ein Brot das besonders gut schmeckt und zusätzlich auch noch lange frisch bleibt!

Vorrangig hergestellt aus österreichischen Bio-Zutaten und frisch gebacken durch unseren Stainzer Bäckermeister – und das sogar auch noch vegan!

Zusätzliche Information

Bezeichnung

Bio-Dinkel-Sauerteigbrot

Herkunft

Steiermark

Menge

500g

Lagerung

Eine Zimmertemperatur von 18 bis 22 Grad ist ideal. Das Brot sollte so gelagert werden, dass Luft zirkulieren kann, also am besten in einem atmungsaktiven Brotkasten. Bei einem Luftstau kann sich durch die vom Brot abgegebene Feuchtigkeit schneller Schimmel bilden. Es muss vor Austrocknung geschützt werden.

Beschreibung

Nährwertangaben

Nährwert 100 Gramm
Energie 1.074 kj / 254 kcal
Fett 1,2 g
Kohlenhydrate 50 g
davon Zucker 0,9 g
Ballaststoffe 6,7 g
Eiweiß g
Salz 1,6 g

Allergene

Allergen A: Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Allergen N: Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Zutaten

Dinkel*, Gerstenmalz*, Natursauerteig*, Meersalz *aus kontrolliertem biologischem Anbau

 

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